Паста с креветками

Паста с креветкамиФото автораПаста с креветкамиМарина Калинина28 февраля 2018 11:3123980

В качестве дополнения к макаронам отлично подойдут креветки с овощами и сыром. Если вы поститесь, то можете заменить сыр на кунжут

Вам понадобится:

– макаронные изделия;

– креветки крупные — 6 шт. на порцию;

– 1 крупный помидор;

– 1 луковица;

– укроп, петрушка;

– перец, соль по вкусу;

– масло оливковое;

– сыр пармезан — 50 гр.

Отварите пасту в подсоленой воде согласно инструкции на упаковке.

На сковороде на растительном масле обжарить мелко порезанный лук до прозрачности, добавить нарезанный помидор и зелень, посолить и потушить 10 минут, чтобы помидоры стали мягкими, добавить очищенные креветки и тушить до готовности еще 7—9 минут под крышкой.

На тарелку выложить макаронные изделия, сверху поместить креветки с овощами и посыпать тертым пармезаном.

Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук.

—
Источник